Français à l'étranger
21 mai 2018

Un chef français de renom à Bucarest

Samuel Le Torriellec a travaillé avec plusieurs chefs étoilés en France avant d’ouvrir à Bucarest son restaurant, «l’Atelier», par amour de la gastronomie roumaine. La Tour d’Argent, Le Fouquet’s, Café Vendôme, Hôtel Meurice, Prunier… la liste des établissements où il est passé laisse rêveur. Avec plus de 25 ans de carrière derrière lui, Samuel Le […]

Samuel Le Torriellec a travaillé avec plusieurs chefs étoilés en France avant d’ouvrir à Bucarest son restaurant, «l’Atelier», par amour de la gastronomie roumaine.

La Tour d’Argent, Le Fouquet’s, Café Vendôme, Hôtel Meurice, Prunier… la liste des établissements où il est passé laisse rêveur. Avec plus de 25 ans de carrière derrière lui, Samuel Le Torriellec, participant à la version roumaine de l’émission Masterchef, a tenté sa chance en Roumanie. «J’aimerais vraiment promouvoir les produits roumains de saison : l’été on a des tomates magnifiques, des melons, de la très bonne viande, des poissons délicieux… Ils sont très différents de ceux que l’on trouve en France, mais tout aussi intéressants» explique ce Normand pur pomme. En Roumanie, le restaurant est un lieu de partage : «Quand on va manger au restaurant en France, on peut y aller à deux. Ici en Roumanie, c’est plus familial, on prend de grandes tablées de 12 personnes. Les Roumains peuvent rester une journée entière autour d’une table.» Le Français regrette l’absence d’école hôtelière en Roumanie et pourrait même en monter une. Samuel Le Torriellec aimerait également aider les enfants en difficulté, grâce à la notoriété de ses émissions TV.

Lui écrire contact@latelier-restaurant.ro

share Partager

Portrait de la semaine

Podcast French Expat : « Sophie Ménard et les défis des enfants de la troisième culture »

French Expat est un podcast de French Morning qui raconte les parcours de vie des Français établis hors de France.

Portrait de la semaine

Podcast French Expat : « Jérôme Charvet, coach vocal : Mais au fait, pourquoi a-t-on un accent ? »

French Expat est un podcast de French Morning qui raconte les parcours de vie des Français établis hors de France.

Portrait de la semaine

Podcast French Expat : « Mélodie Asseraf (Brooklyn, New York) : De la pâtisserie au combat contre la maladie, une résilience sucrée »

French Expat est un podcast de French Morning qui raconte les parcours de vie des Français établis hors de France.

Portrait de la semaine

FranceInfo, Français du monde. « Détroit : un système D à toute épreuve »

Après la faillite de 2013, délaissés par les services publics, les habitants de la plus grande ville du Michigan n’ont pas attendu pour s’en sortir. Potagers participatifs, collectifs artistiques et écologiques, les citoyens ont pris leur destin en main, comme en témoignent ces deux Françaises de Détroit.

Portrait de la semaine

FranceInfo, Français du monde : « Il fait rayonner l’art de la ferronnerie à la française au Vietnam »

Installé là-bas depuis maintenant 14 ans, fils de ferronnier et ferronnier lui-même, Sébastien Sicot a créé à Ho Chi Minh Ville un « atelier-école » en ferronnerie d'art. Son savoir-faire et son style français font de lui un artisan unique en Asie du Sud-Est.